www.muladhara.fora.pl

Dominika

Przygotuj:

kaszę gryczaną,
brokuły,
ziarna słonecznika,
ewentualnie bułkę tartą do zagęszczenia,
przyprawy: kminek mielony, kurkumę, sól,
olej do smażenia.

Kaszę i brokuły (mniej więcej w równych porcjach) gotujemy oddzielnie do miękkości, łączymy (jeśli trzeba, kaszę odsączamy na sitku), rozgniatamy widelcem, dodajemy bułkę tartą (ile potrzeba), kminek, kurkumę, sól do smaku, do tego ziarna słonecznika namoczone wcześniej w wodzie. Smażymy z obu stron na niewielkiej ilości oleju – ze względu na to, że składniki są ugotowane, nie ma potrzeby głębokiego smażenia.