wysu
Dołączył: 25 Lis 2013
Posty: 3
Przeczytał: 0 tematów
Ostrzeżeń: 0/5
|
Wysłany: Nie 13:09, 01 Gru 2013 Temat postu: placki owsiane z dodatkami |
|
|
Jest to danie, które często występuje u mnie jako śniadanie lub posiłek do pracy, zmodyfikowane o kilka składników, których inspiracja pochodzi z potrawy Jacka (makaron z jagodami goji)
Składniki :
-100 gr. płatków owsianych
-200-250 gr. sera białego półtłustego
-3-4 jaja
-20 gr. Jagód goji (suszone)
-30 gr. rodzynków
-1 pomarańcza,
-1 łyżka miodu
-2 łyżki kakao
-odrobina oleju do smażenia
[link widoczny dla zalogowanych]
Przygotowanie placków:
zalewamy płatki wrzątkiem i czekamy aż spęcznieją i zmiękną, nadmiar wody wylewamy.
wbijamy 3-4 jajka, mieszamy, jeśli lubimy słodkie potrawy dodajemy łyżkę miodu, ja dzisiaj po raz pierwszy dodałem również 2 łyżki kakao i myślę, że jest ok, tak naprawdę możliwości na urozmaicenie tego posiłku jest bardzo dużo. mieszamy dalej (jeśli masa wyszła nam zbyt gęsta możemy dodać odrobinę mleka).
na rozgrzaną patelnię dajemy parę kropli oleju i wylewamy jedną małą chochelkę naszej masy. z podanej ilości składników możemy zrobić około 4-5 placków.
przygotowanie farszu:
zalewamy jagody goji i rodzynki wrzątkiem, czekamy około 20 minut,
do wody z jagodami i rodzynkami dodajemy około 250 gr. sera białego półtłustego, 1 pomarańczę pokrojoną na małe kawałki i mieszamy do uzyskania w miarę jednolitej masy.
spożycie dowolne najczęściej zawijam placka z farszem w środku jak omleta lub naleśnik
wersja dla Irminy
[link widoczny dla zalogowanych]
lub do pracy w pojemnikach plastikowych:
[link widoczny dla zalogowanych]
smacznego
Post został pochwalony 0 razy
Ostatnio zmieniony przez wysu dnia Nie 13:11, 01 Gru 2013, w całości zmieniany 1 raz
|
|