www.muladhara.fora.pl

Dominika

Uwielbiam robić placki, kotleciki i znam przepisów całe mnóstwo, za każdym razem są inne bo zawsze coś zostało w lodówce.
I przepis
4 małe cukinie (ok. 25 cm) lub 2 duże cukinie
2 jajka
4 czubate łyżki jogurtu greckiego (kupuje w biedronce)
300 ml mleka lub mleka sojowego
2 x tyle mąki, co mleka (u mnie taką jaką obecnie mam gryczana, orkiszowa, kukurydziana ale może być także pszenna)
sól, chilli w proszku
dużo ziół mogą być świeże

Cukinie zetrzeć na tarce z dużymi oczkami, dodać pozostałe składniki, wymieszać dokładnie i smażyć na złoto.

Często dodaje jeszcze ser żółty, albo marchewkę. Dodaje również czosnek albo jem je z sosem czosnkowym. Pycha!!!
Powinny być bardzo puszyste, ciasto gęste.