www.muladhara.fora.pl

Ewelina

Przepis pochodzi z kaszomania.blogspot.com [link widoczny dla zalogowanych]
z moją modyfikacją Smile

Składniki:
- ok. 300 g twarogu
- ok.2 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej (+/- ponieważ zależy od konsystencji)
- 2 banany
- olej do smażenia
- mąka do obtaczania przed smażeniem (np.kukurydziana)
Przygotowanie:
Twaróg należy dobrze ugnieść, ja zrobiłam to po prostu widelcem (ma to być zwykły twaróg, żaden sernikowy - tzn. w wiaderkach itp.,nie sprawdzi się, ponieważ jest zbyt rzadki).
Do ugniecionego twarogu dodajemy ok. 2 szklanki ugotowanej i wystudzonej kaszy jaglanej i całość mieszamy (masa powinna się juz lekko sklejać). Następnie dodajemy jeden rozgnieciony uprzednio banan (czy wiedzieliście,ze rozgnieciony banan jest wegańskim zamiennikiem jajka i doskonale ”skleja”?),a drugi banan pokrojony w kosteczkę. Mieszamy i sprawdzamy konsystencję, jeśli masa jest zbyt rzadka to dodajemy jeszcze kaszę (oczywiście mam na myśli ta wczesniej ugotowaną Smile

.
Na patelni rozgrzewamy olej.
Łyżką stołową nabieramy masę i formujemy kulkę - obtaczamy w mące, a następnie lekko spłaszczamy i kładziemy na rozgrzany olej.
Placki smażymy z obydwu stron na złocisty kolor - uwaga aby ich nie przypalić.
Odsączamy na papierze.
Placki mozna podać z ulubioną konfiturą, smakują wtedy jeszcze lepiej!

Serdecznie Wam polecam,bo smakują naprawdę wyśmienicie (banan dodaje fajnego smaku i słodyczy na tyle,ze nie trzeba juz dosładzać cukrem). Placki nie są twarde i zbite,wręcz odwrotnie lekkie i delikatne.
Polecam, SMACZNEGO!

targoszDA · Wysłany: Pią 12:53, 13 Mar 2015 Temat postu:

Witam. Wszystkiego najlepszego życzę. Ewelina- zrobie to i dam odpowiedź.