www.muladhara.fora.pl

Ewelina

Jako, że sezon na dynię w pełni, na prośbę Dominiki podaję przepis na placuszki dyniowo-serowe.
Co prawda w tym sezonie jeszcze ich nie robiłam, tylko w poprzednim, ale były bardzo dobre, Dominika może potwierdzić Smile

SKŁADNIKI:
250 g dyni (wydrążonej i obranej)
60-100 g sera feta
2 jajka
mąka ziemniaczana, ok.3 pełnych łyżek
Dynię zetrzeć na tarce na małych oczkach, dodać żółtka oraz pokruszoną w palcach fetę, doprawić solą (ostrożnie, bo feta sama w sobie jest dość mocno słona). Białka ubić na pianę i również dodać oraz mąkę ziemniaczaną. Konsystencja tak powstałej masy powinna być zwięzła i dość gęsta, jeśli jest zbyt rzadka to należy dodać jeszcze mąki.
Smażyć placuszki na rozgrzanej oliwie/oleju nakładając nieduże porcje i rozpłaszczając łyżką na złoto-rumiany kolor:)
SMACZNEGO!!!
P.s.jak zrobisz Dominika te placuszki to dodaj proszę zdjęcie, bo ja nie mam zdjęć.[/b]

gosia_lu

Zrobiłam je i są przepyszne Smile