www.muladhara.fora.pl

dharma

Jeśli miałoby istnieć danie które może być daniem głównym i zarazem deserem ……..to właśnie to danie może pretendować do tego tytułu .
Bardzo proste i szybkie

Tofu tradycyjne w sosie sojowym

Porcja dla 1 osoby . Czas przygotowania około 20 minut

Składniki :

-100gr Tofu tradycyjnego
-2-3 duże łyżki mąki kukurydzianej ( może być mąka orzechowa)
-2-3 duże łyżki ziaren słonecznika ( może być sezam)
-2-3 duże łyżki syropu z agawy (może być miód)
-2-3 duże łyżki soku sojowego
-szczypta wiórek kokosowych
- ½ szklanki oleju jadalnego (do smażenia)

Przygotowanie Tofu

Tofu kroimy w 1,5cm kwadraty . Otaczamy dokładnie w mące kosteczki Tofu .
Otoczone kosteczki wrzucamy na gorący olej smażąc do momentu zarumienienia mąki kukurydzianej , 3-4 minuty . Wyciągamy przysmażone kosteczki na ręcznik celem odsączenia oleju . Przysmażamy słonecznik lub sezam na suchej patelni .
I teraz dwie metody podania :
1 metoda
Maczamy każdą kosteczkę w sosie sojowym , potem w sosie z agawy i otaczamy w słoneczniku .
2 metoda ( szybsza i łatwiejsza )
Wysypane kosteczki Tofu polewamy bardzo delikatnie sosem sojowym tak aby nie spływał na talerz , poczym polewamy sosem z agawy już bardziej obficie . Posypujemy słonecznikiem

W metodzie 1 i 2 na koniec wszystko posypujecie szczyptą wiórek kokosowych

Danie gotowe .

Zdjęcie dania (1i2 metoda) w galerii .

स्वादिष्ट स्वाद

Dominika

Dziewczyny jak raz spróbujecie to już zawsze będzie jadły to danie.
Tofu jest bardzo ważne i niezbędne w diecie wegetariańskiej, ponieważ w 100 g produktu znajduje się:
białko roślinne 12 g
węglowodany 3 g
tłuszcz roślinny 6 g
wapń 204,8 g
wartość energetyczna 114 kcal (potężna dawka)
Ponadto zawiera lecytynę, fosfor, żelazo, magnez, potas, witaminę A oraz witaminy z grupy B. Dzięki takiemu składowi tofu wspiera funkcjonowanie układu nerwowego, wątroby, nerek i wpływa na obniżenie cukru we krwi.
Tofu nie ma wyraźnego smaku – przyjmuje smak przypraw stosowanych w trakcie przyrządzania potraw.

Uwielbiam tą przekąskę! jest bardzo syta i pyszna, nigdy się z nikim z nią nie dziele:)

irmina · Wysłany: Czw 8:09, 14 Mar 2013 Temat postu:

Wypróbowałam i ten przepis. Tofu będzie w mojej lodówce już na stałe, na wypadek gdyby naszła mnie ochota na coś słodkiego. A taka zdarza mi się często. Bardzo syte i długo "trzyma". Łasuszek z tej naszej Dominiki.
A może jeszcze jakiś atrakcyjny przepis z tofu dla urozmaicenia?

Sanderka · Wysłany: Czw 23:28, 21 Mar 2013 Temat postu:

przepyszny smakołyk dla łasuchów Smile

polecam gorąco w wersji ze słonecznikiem i syropem z agawy:) pozdrawiam